miércoles, 25 de abril de 2007

bizcocho básico de yogur con cabello de ángel y almendras.



INGREDIENTES.

-250 gr. de harina de fuerza

-1 sobre de levadura

-15o gr. de azúcar

- 4 huevos

- 1 yogur natural 0%

-70 gr. de aceite de oliva

-cabello de angel

-almedras fileteadas

-azucar glass

ELABORACION.

Poner en el vaso bien seco la harina y la levadura y mezclar 30 segundos velocidad 3, sin temperatura y sacarlo a un bol aparte y reservar.

Colocar la mariposa y poner el azúcar y los huevos, batirlo todo 6 minutos velocidad 4.

Retirar la mariposa y añadir el aceite y el yogur meclándolo 15 segundos velocidad 4.

Añaidr la harina que habíamos mezclado con la levadura y programar 3 segundos velocidad 4, verter la mezcla en un molde cuadrado en el que habremos colocado en el fondo papel de horno, y cubrir con las almedras fileteadas, cocinar 25-30 minutos con el horno a 180 grados, que previamente habremos calentado. Los primeros 15 minutos poner sólo fuego abajo y al final poner tb. el grill para que dore un poquito.

Desmoldar y partir en dos capas, rellenar con el cabello de angel, para finalizar espolvorear la superficie con azúcar glass.

6 comentarios:

Auro dijo...
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María Teresa dijo...
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
María Teresa dijo...

Hola Aurora, muuuuuuchas gracias por tus comentarios y tu bienvenida.
Todavía me queda muchisiiiimo para estar a tu nivel culinario e informático, pero bueno poco a poco iremos ampliándolo. De momento, como tú bien dices, me divierte muchisimo hacerlo.
Besosssssssss

María Teresa dijo...

Auroraaaaaa, buaaaaa, he borrado tu amable comentario sin querer, porque me he hecho un jaleo tremendo, primero para contestarte los he triplicado y luego al borrar los mios repes me he llevado el tuyo por delante, lo ves... como me queda mucho por andar.... Mil perdones, no ha sido mi intención el borrarlo, todo lo contrario, ha sido agradacertelo.
Besos.

Boston1955 dijo...

Acabo de ver tu enlace en Mr, te esta quedando un blog precioso, te visitare asiduamentte.

María Teresa dijo...

Hola boston, me alegro mucho de que te guste el blog, me hace muchisima ilusión tu comentario, ya que lo estoy haciendo con gran cariño y esperando sea útil. Muchas gracias.
Besos.