ATADILLO DE ESPARRAGOS TRIGUEROS
Es una receta ligerita que puede servir de entrante para cualquier comida que luego vaya a ser más copiosa y contundente. Igualmentes se puede utilizar como guarnición.
Ingredientes
- Una caja de esparragos trigueros congelados
- 2 lonchas de jamón serrano grandecitas
- 4 ajos tiernos
- Aceite de Oliva
- 4 palillos
Elaboración
Formar manojos con cuatro esparragos y envolverlos en la mitad de una loncha de jamón serrano. Atarlos con un ajo tierno y fijar la unión con un palillo para que no se deshaga en la plancha. Poner aceite de oliva en la sartén o plancha y cocinar.
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